通过多次座谈和交流,喜缘火锅决策层向笔者一直强调,企业发展的核心竞争力可概括为“两品”,即“产品”和“人品”。他们把前者看着是喜缘火锅参与市场竞争的硬实力;后者看着是喜缘火锅参与市场竞争的软实力。作为支撑喜缘火锅硬实力的产品——四季火锅,他们像呵护自己的孩子一样,不知动了多少脑筋和花了多少精力。同时,他们也分享到了四季火锅所带来的开发乐趣和成功喜悦!
如何让重庆火锅在加盟发展过程中更好地“落地”,提高加盟店的存活率,确保加盟商的利益?这是很多重庆火锅企业想解决的扩展中的瓶颈问题。喜缘火锅凭借创始人余池和彭圣岵在中餐行业多年工作的技术经验,以及“人品”的职业道德和工作态度,在继承重庆火锅传统精髓的基础上,不断引入健康养生理念。在锅底上,首创“四季火锅”,从而使火锅美味达到了“以人为本、天人合一、因季而异、爽口润心”的新境界;在菜品上,打破传统一成不变的格局,不断推出绿色、营养、时尚的菜品,满足人们现代生活新需求;在服务上,以亲情式服务为标准,让员工“喜气天天挂在脸上,缘份记在心中”,给顾客营造一种祥和的就餐新氛围。
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