元祖从1993年进驻上海至今，以上海为大陆事业的基地，已成功跨足北京、浙江、江苏、四川、重庆、山东等地各大都市。元祖企业一千三百余员工，在董事长张秀琬女士 \"不断创新、引导市场、打造需求、创造流行\"的经营理念领导下，正以稳健、自信的步伐在美食创艺的道路上稳步前进。元祖，从礼俗文化中取材，再造美食文化的精致内涵。
我们引进国外先进的生产管理技术，聘请技艺纯熟的食品调理大师，精选上等原料，细细精致成各项美食。
我们是中国大陆第一个同时推行ERP、通过ISO9001国际标准认证以及HACCP食品卫生安全控制的企业。我们坚持，惟有通过如此安全、卫生的品管，才可安心放行，将美食送达每一家元祖门店及您的手中。
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